冬瓜烧圆子
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人做过这道菜
梅子酒1981
第一次在下厨房写菜谱，有点小激动，这个是我学做菜以来最拿手的了
用料
冬瓜烧圆子的做法
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将猪肉剁成肉圆子，放鸡蛋、盐、酱油调均匀
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将冬瓜去皮洗净，切成坨坨
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锅里放足够的油，把肉末捏成圆子放进油锅里咋成金黄色，漏油捞出
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锅里只剩可以烧这个菜的油，将调料放进去炒一下，然后倒入冬瓜炒一下
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倒入炸过的圆子炒一下，倒入淹过所有菜的冷水
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等水开后放适量白糖和老抽，如果觉得味淡了，可以再到些酱油
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等冬瓜烧好后，放味精，关火，装盘，搞定
小贴士
圆子炸成金黄色才好吃哦
