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苹果咕咾肉

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菜籽粒的厨房  菜籽粒

用料  

净瘦，猪腿肉最好
苹果 一个
青红椒 各一个
盐 一茶匙
白糖 2茶匙
玉米淀粉 1茶匙
料酒 2 茶匙
面粉 2汤匙
白醋 1-2汤匙
番茄酱 4汤匙

苹果咕咾肉的做法  

  1. 苹果切块淡盐水泡之以免氧化

    苹果咕咾肉的做法 步骤1

  2. 肉切块先以盐，白糖，料酒，淀粉腌制15分钟后扑入面粉拌匀

    苹果咕咾肉的做法 步骤2

  3. 青椒红椒切方片

    苹果咕咾肉的做法 步骤3

  4. 糖醋汁的调法：白醋，白糖，番茄酱，适量清水搅拌均匀即可

    苹果咕咾肉的做法 步骤4

  5. 先肉块大火炸一分钟转小火2-3分钟挠起控干油，另底油入番茄汁小火煮开入青红椒苹果炒匀

    苹果咕咾肉的做法 步骤5

  6. 入肉块翻炒起汁装盘上菜辣啦:-D

    苹果咕咾肉的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2014-10-29 17:41:12
4284 收藏
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苹果咕咾肉的答疑

  • 寒慠_nma8(下厨房)
    寒慠_nma8  2017-11-30  
    0 赞
    茶匙和汤勺的量分别是多少？几毫升？

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