牛肉汤河粉

10 人做过这道菜
喜欢清淡的越南汤河粉,闲来无事,自己试着做了下,味道真心不错。牛肉的香气夹杂着生菜的爽脆,实在是喜欢。

用料  

牛肉汤河粉的做法  

  1. 牛腱肉过水洗净后加入八角,茴香,料酒,姜葱,盐等各种调料大火煮开小火闷酥,放凉切片备用。河粉先用沸水煮一下,撩出后加入烧牛腱的汤(汤先调味烧开),放上几片已切片的牛肉和开水烫熟的生菜,即可。

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