夏夓夓
牛油果巧克力麦芬（无油）
5
人做过这道菜
其实歪果仁也挺会研究低脂甜品的，谁让他们肥胖率高...
牛油果(Avocado)又称酪梨、鳄梨或油梨，富含不饱和脂肪酸，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。
这方子用牛油果的油脂替代牛油，口感比一般的麦芬要干，不过味道清新，低脂健康，简直是吃货的福音。原方子是搭配青柠（地址：http://livewellnetwork.com/Lets-Dish/episodes/Avocado-Lime-Muffins-and-Avocado-Icing/7396390）。此方子可做6个。
牛油果(Avocado)又称酪梨、鳄梨或油梨，富含不饱和脂肪酸，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。
这方子用牛油果的油脂替代牛油，口感比一般的麦芬要干，不过味道清新，低脂健康，简直是吃货的福音。原方子是搭配青柠（地址：http://livewellnetwork.com/Lets-Dish/episodes/Avocado-Lime-Muffins-and-Avocado-Icing/7396390）。此方子可做6个。
用料
牛油果巧克力麦芬（无油）的做法
小贴士
1. 牛油果搅拌时最好先加一点柠檬汁，防止变色
2. 这个糖量已经是很不甜了，再减可能会变苦，建议适量加糖量（原方子225g糖，12个）
3. 50g分量的可可粉做出来的蛋糕味道比较浓郁，喜欢淡一点的可以调整，并适当增加面粉量
4. 可可粉可以换成抹茶粉，分量在15g左右
5. 中间加了树莓酱。方法是将面糊倒入纸杯5分满后，加一勺果酱，再倒入面糊糊至8分满。
6. 装饰用的是奶油糖霜（Buttercream Icing），口感甜腻，热量太高，有兴趣的在下厨房搜索即可。
2. 这个糖量已经是很不甜了，再减可能会变苦，建议适量加糖量（原方子225g糖，12个）
3. 50g分量的可可粉做出来的蛋糕味道比较浓郁，喜欢淡一点的可以调整，并适当增加面粉量
4. 可可粉可以换成抹茶粉，分量在15g左右
5. 中间加了树莓酱。方法是将面糊倒入纸杯5分满后，加一勺果酱，再倒入面糊糊至8分满。
6. 装饰用的是奶油糖霜（Buttercream Icing），口感甜腻，热量太高，有兴趣的在下厨房搜索即可。
