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韭菜炒河虾

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梅子厨艺的厨房  梅子厨艺
废话不多说，好吃，秒杀湘菜馆

用料  

韭菜 一把
河虾 一小碗
蒜 适量
姜 适量
干辣椒 适量
耗油 适量
盐 适量
豆豉 适量
胡椒粉 适量

韭菜炒河虾的做法  

  1. 韭菜切成段备用

    韭菜炒河虾的做法 步骤1

  2. 姜蒜切好备用

    韭菜炒河虾的做法 步骤2

  3. 锅中放油先把河虾炒酥脆，中火快速翻炒，受热均匀

    韭菜炒河虾的做法 步骤3

  4. 河虾炒好备用

    韭菜炒河虾的做法 步骤4

  5. 锅里放油加入豆豉，姜蒜，干辣椒段炒

    韭菜炒河虾的做法 步骤5

  6. 干辣椒炒脆以后下韭菜翻炒

    韭菜炒河虾的做法 步骤6

  7. 放盐

    韭菜炒河虾的做法 步骤7

  8. 白胡椒粉适量

    韭菜炒河虾的做法 步骤8

  9. 加适量耗油

    韭菜炒河虾的做法 步骤9

  10. 最后加入河虾翻均匀起锅

    韭菜炒河虾的做法 步骤10

小贴士

河虾加入后最多十几秒就要起锅了，保持酥脆

参照这个菜谱，大家做出 16 作品

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该菜谱发布于 2014-10-26 19:45:15
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韭菜炒河虾的答疑

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