果丹皮

4 人做过这道菜
无添加果丹皮,不用担心有什么添加剂,安全放心!

用料  

山楂 1000g
冰糖 适量

果丹皮的做法  

  1. 先将山楂洗净,去把去蒂去核。

  2. 山楂放入锅中,倒入适量的冰糖,再倒入纯净水没过山楂手指的一个关节,煮20分钟。

  3. 把煮好的山楂用笊篱控水捞在容器里,放凉。

  4. 用料理机把山楂打成糊,再用筛子过一遍,这样会更细腻。

  5. 取几张油布,分别适量的把山楂泥摊在油布上,再用刮板把山楂泥摊成有2毫米厚度的平面,最好边角整理整齐。

  6. 把摊好的山楂放在通风和有太阳处晾晒2天就可以揭开卷成卷了。

    果丹皮的做法 步骤6

小贴士

没用烤箱,觉得自然风干比较好吃,小伙伴们值得一试,给孩子老人全家都可以食用!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2014-10-25 19:34:31
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