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炖猪肘子
炖猪肘子
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孤独的梦幻
美味可好，肥而不油
用料
猪肘子一个
香料，八角，香叶，桂皮，姜，花椒，生抽，老抽，
炖猪肘子的做法
洗干净皮毛，飞水，下香料炖淋
炖九十分钟捞起，下冰水过冷河，皮会更脆口，再捞起把猪肘子骨头去除，装盘蒸热，调料汁淋上就行
调味汁，盐，糖，味精，鸡粉，麻油，色拉
参照这个菜谱，大家做出 7 作品
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该菜谱发布于 2014-10-24 22:00:54
91 收藏
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