日式土瓶蒸

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该食谱为3到4人分用。

用料  

杏鲍菇 1根(切成数条)
鸡肉 30g(切成丁)
银杏 4个
手毬麸 4个(任意)
鸭儿芹 适量
茅乃舍出汁 2袋
500ml
酱油 2小勺
味淋 2小勺
适量
酢橘 适量(任意)

日式土瓶蒸的做法  

  1. 茅乃舍出汁连纸袋一起放入水中加热,沸腾后继续煮1到2分钟,关火,取出纸袋后,汤汁留用。

  2. 耐热容器里放入鸡肉,银杏,杏鲍菇,手毬麸,加入1中提取出的出汁(日式高汤),酱油和味淋。

  3. 直接将2中的耐热容器入蒸锅/锅(锅中倒入一半的水)蒸10到15分钟。取出后,撒上芽儿芹点缀。

  4. 根据个人爱好,食用时可以挤入酢橘汁。

小贴士

使用带有蒸制功能的微波炉也可以制作。一定要试一试哦。
 

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该菜谱发布于 2014-10-24 16:48:21
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