剁椒肉末毛豆(下饭快手菜!)

8.1 综合评分
48 人做过这道菜
总有个别时间段没胃口!来点辣的开开胃吧~材料简单易处理~快手5分钟上桌~

用料  

肉末 一堆
毛豆 一袋
青辣椒 2个
大蒜 少许
自制剁椒酱 一勺

剁椒肉末毛豆(下饭快手菜!)的做法  

  1. 原料都准备好后,按 大蒜——肉末——青椒(不爱太辣的可以不放)——毛豆,下锅翻炒
    然后放入小勺料酒和小半碗水盖上锅盖闷一会儿
    揭盖后放入剁椒翻炒下,稍微收汁。
    over了~
    起锅装盘!

    剁椒肉末毛豆(下饭快手菜!)的做法 步骤1

小贴士

PS:关于调味。个人不怎么爱吃鸡精,所以就没放。剁椒酱本来就是咸的,所以没放盐,调料根据个人口味增减即可~
这道菜的重点还是老家奶奶自己做的剁椒~啊~辣辣的真开胃~\(≧▽≦)/~

参照这个菜谱,大家做出 49 作品

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该菜谱发布于 2014-10-24 15:39:11
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剁椒肉末毛豆(下饭快手菜!)的答疑

  • 下厨房用户_g1aye  2018-02-28  
    2
    毛豆不容易熟哎,要事先煮一下吗
    作者回复 2018-03-19  
    放剁椒前加料酒和小半碗水闷一下哦~

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