鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花
香辣牛排墨西哥卷饼 （spicy steak tacos）
8.3
综合评分
10
人做过这道菜
墨西哥最受欢迎的美食，也是美国最受欢迎的美食之一，皮较硬，将玉米面片弄成U型，吃的时候拿起一张玉米片，同时在里面夹上特制的肉酱，也可放入一些蔬菜，极其美味!! --------------- 以上摘自网络
喜欢的肉，蔬菜，酱汁统统往玉米饼里面夹吧~~~耶耶耶~~~
喜欢的肉，蔬菜，酱汁统统往玉米饼里面夹吧~~~耶耶耶~~~
用料
香辣牛排墨西哥卷饼 （spicy steak tacos）的做法
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将面粉，橄榄油，盐，水混合均匀
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揉搓成柔软不沾手的面团
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用刷子刷一层橄榄油，防止干燥
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盖上保鲜膜精静置15分钟
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揉搓片刻分成50g大小的面团
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取一个面团用手掌压扁
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用擀面杖上下擀成椭圆形
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将面饼往左旋转90度
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继续用擀面杖上下擀，这样就成大概的圆形了
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用擀面杖重复上述动作，擀薄了
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锅里少许橄榄油用厨房纸擦干净（可不放油）
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放入面饼
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单面焦黄后翻面煎
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做好的玉米饼，可晚上制作隔天加热or直接食用
第二次吃的时候隔水蒸了软软的更好吃惹~~
如果不怕麻烦可以稍微蒸一下，软软的的当早餐也比较暖心啦~
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牛扒用少许辣椒粉腌制片刻~
我买的市售的黑胡椒牛扒，如果是原味请用盐少许胡椒粉生抽腌制片刻
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加入小块黄油
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牛扒双面各煎2分钟，煎焦香一点，煎好了切小条
如果有条件有耐心可以撕碎一点更好
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紫甘蓝切丝洗干净
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罐头玉米打开，如果用冷冻玉米粒或者生玉米粒提前煮熟
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奶酪切小块，将所有的食材放在玉米饼上，洒一点丘比焙煎芝麻沙拉汁
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成品图！
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开动吧
小贴士
超市就可以买到玉米饼啦，比自己做方便很多哒~
只要买上牛扒和搭配蔬菜10分钟搞定惹，快手吧！
不过市售的太大片了逼格不够高~
不过如果你萌要是做的话可以超市买玉米饼倒扣一个小碗
然后按压下去，就可以切出一个巴掌大的玉米饼啦~
剩下的边角料可以做炒饼吃..
“大不列颠炒饼”
https://www.xiachufang.com/recipe/100281757/
菜谱在这里，不谢！哈哈哈~~~ ︶ε╰✿
只要买上牛扒和搭配蔬菜10分钟搞定惹，快手吧！
不过市售的太大片了逼格不够高~
不过如果你萌要是做的话可以超市买玉米饼倒扣一个小碗
然后按压下去，就可以切出一个巴掌大的玉米饼啦~
剩下的边角料可以做炒饼吃..
“大不列颠炒饼”
https://www.xiachufang.com/recipe/100281757/
菜谱在这里，不谢！哈哈哈~~~ ︶ε╰✿
