棉花糖牛轧糖(电饭锅版)

8.4 综合评分
165 人做过这道菜
用电饭锅做棉花糖版牛轧糖,操作特别简单,材料也容易买到,又可以变换多种口味。

用料  

香草棉花糖 80克
黄油 25克
奶粉 50克
花生(各类熟坚果) 80克
以上为一种口味的量

棉花糖牛轧糖(电饭锅版)的做法  

  1. 生的花生130度烤20分钟左右,烤出香味,温度时间自行把握,不要烤焦,建议15分钟后拿出烤箱观察一下,坚果热的时候不脆,冷却一会儿就脆了。切碎待用。

    棉花糖牛轧糖(电饭锅版)的做法 步骤1
  2. 准备好食材。

    棉花糖牛轧糖(电饭锅版)的做法 步骤2
  3. 电饭煲开煮饭档,放入棉花糖和黄油加热。(必须是不粘锅)

    棉花糖牛轧糖(电饭锅版)的做法 步骤3
  4. 待棉花糖和黄油完全融化后充分拌匀,一定要把棉花糖中气泡排出。

    棉花糖牛轧糖(电饭锅版)的做法 步骤4
  5. 再加奶粉拌匀,加花生拌匀。

    棉花糖牛轧糖(电饭锅版)的做法 步骤5
  6. 取出倒入不粘的烤盘内,压平,趁热用刮板把四周弄整齐,放凉冷却后硬了再切块包装。

    棉花糖牛轧糖(电饭锅版)的做法 步骤6
  7. 蜜饯玫瑰+杏仁片味

    棉花糖牛轧糖(电饭锅版)的做法 步骤7
  8. 可可花生味

    棉花糖牛轧糖(电饭锅版)的做法 步骤8
  9. 黑芝麻核桃味,可可花生,原味花生,抹茶核桃,玫瑰蜜饯杏仁味

    棉花糖牛轧糖(电饭锅版)的做法 步骤9

小贴士

1、这方法在炉上用不粘锅小火加热也可以,两种操作必须都是不粘锅。  2、各种坚果都可以加入,也可以用葡萄干、蔓越莓之类的蜜饯替代一些坚果,但总量不变。 3、加入可可粉之类的大概3-5克左右,视个人口味。4、生坚果要烤熟。 5、整型要用不粘烤盘或硅胶垫,不然很粘。

参照这个菜谱,大家做出 168 作品

全部168个作品

 

棉花糖牛轧糖(电饭锅版)相关分类

该菜谱创建于 2014-10-23 21:44:10
7540 收藏


棉花糖牛轧糖(电饭锅版)的答疑

以上留言由作者回复后显示