糖醋心里美

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最近让心里美萝卜给洗脑了,上班想下班想,终于快递到了,切了一个,发现美的不是很彻底,只红了一小部分,不想生吃就糖醋了。说到糖醋就想起爷爷,爷爷有三宝:香油鸭蛋羹,酿葡萄酒和糖醋水萝卜~

用料  

萝卜 1根
醋精 少许
绵白糖 多量

糖醋心里美的做法  

  1. 将萝卜(白萝卜,心里美,水萝卜)都可以,切薄片

  2. 将醋精和绵白糖按照!:6的比例调和,糖的比重可以多一些

  3. 将切好的萝卜片放入已调和好的糖醋汁中盐渍半小时,酸酸甜甜的糖醋水萝卜就做好啦~

小贴士

如果嫌醋精太酸,可以加些水或者换成白醋
 

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该菜谱发布于 2014-10-23 21:04:35
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