将所有原材料混合揉至光滑即可,无需出筋,我用面包机揉了20分钟;揉好后用面包机发酵至两倍大约一小时左右;取出排气后把面团分成8个小面团,再静置发酵15分钟;
模具两面加热,无需刷油,直接将面团放入,合上烘烤。
小火加热,每隔1分钟翻面,3-4分钟后烤制两面金黄色即可;面包版的华夫饼脱模很轻松,稍稍用筷子辅助一下即可脱模。
上传你做的面包版华夫饼