梅子蒸排骨

11 人做过这道菜
材料简单,不油腻,好下饭

用料  

排骨 半斤
咸梅子 1大粒
白糖 适量
生抽 适量
生粉(淀粉) 适量

梅子蒸排骨的做法  

  1. 咸梅子捏烂加糖拌匀

    梅子蒸排骨的做法 步骤1
  2. 排骨洗干净,控干水。

    梅子蒸排骨的做法 步骤2
  3. 把排骨倒入梅酱碗中用手或勺子拌匀,加入一点生抽提味,腌20分钟,蒸之前再加半勺生粉拌匀。

    梅子蒸排骨的做法 步骤3
  4. 水烧开后放入排骨中火蒸20分钟即可。

    梅子蒸排骨的做法 步骤4

小贴士

由于梅子有咸味,不需要再加盐,只用点生抽提鲜。

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