陕西名吃—麻辣粉

1 人做过这道菜
色香味俱全,看着就胃口大开。

用料  

红薯粉条 适量
青菜 适量
油炸花生米 1大匙
芝麻.榨菜.香油.香菜.香醋.蒜泥 适量
豆瓣酱.盐.糖.酱油.辣椒面 适量

陕西名吃—麻辣粉的做法  

  1. 1、把红薯粉条煮熟,放冷水里泡着备用。 2、花生米和芝麻分别下锅炒香,花生米需要放油,芝麻就不用了;

    陕西名吃—麻辣粉的做法 步骤1
  2. 3、锅里放三四大勺油,用中小火慢慢的把辣椒粉炒香,随后放一点儿 郫县豆瓣酱,一块儿炒出红油以后,倒入鸡汤或水,烧开,按个人 口味放盐,糖和酱油调味

    陕西名吃—麻辣粉的做法 步骤2
  3. 。4、红薯粉条放到大碗里,倒入烧开的汤,撒入香菜末,蒜泥,葱花, 花生米,芝麻,香油和香醋,拌匀即可。

    陕西名吃—麻辣粉的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2014-10-21 22:48:50
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