Garfield_Silk
咸味面包 芝麻西餐包
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最简单的面包之一，配菜口感绵软而有韧性。
用料
咸味面包 芝麻西餐包的做法
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按照顺序：将 水+酵母+糖+面粉+盐 放入搅拌缸内，1档揉面10分钟。
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揉好的面 需要醒发2个小时（如果有暖气醒发1个小时即可），体积变为原来的2倍，面团变为蜂窝状。
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分割成为12个小剂子，醒发10分钟。整型为圆形的小球，略微压扁，然后摁在芝麻盘里沾满芝麻，摆入烤盘，烤箱内发酵1个小时，体积变大1倍即可。
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180度上下火烘烤40分钟，20分钟时交换上下烤盘（大烤箱可以省却交换这个步骤）。
小贴士
面团加入盐，所以口感略韧，很棒。
