姜切沫,蒜切成小块。洋葱,红椒黄椒切丁备用。
牛肉切块,冷水入锅煮沸去血水,捞出洗净沥干。
油锅爆姜,蒜,洋葱至洋葱透明,加入牛肉炒香。
加水没过牛肉,大火烧开后倒入咖喱,牛奶。转中火炖半个小时。
菠萝包顶端切开当盖子,掏空中心部分。将咖喱大火收汁后盛入菠萝包装盘!
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