新疆辣子鸡

9 人做过这道菜
这个辣子鸡和朋友学的 朋友是和他妈妈学的 他妈妈可是专门跑到乌鲁木齐超有名的柴窝铺去学的 超级好吃 =^-^= 今天第一次尝试 超级美味

用料  

新疆辣子鸡的做法  

  1. 先在锅里倒油 待油烧热 放入冰糖 大火快速翻炒 炒糖色

  2. 将切好的鸡块放入锅中小火翻炒

  3. 放入酱油和盐 继续翻炒

  4. 放入花椒 干辣椒 八角 姜片 继续炒

  5. 炒到快干的时候倒入啤酒焖

  6. 焖一会儿后继续翻炒 炒到只看见清油的时候 倒入蒜末 翻炒几下 即可出锅

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 
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新疆辣子鸡的答疑

  • 丶筱珊  8个月前  
    0
    楼主你好,请问鸡肉不用焯水吗?也不用炸吗
    作者回复 8个月前  
    可以选择焯不焯水 不需要炸

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