香死人的蒜烤香菇

8.1 综合评分
125 人做过这道菜
超级简单、百分百成功、差评为零的烤箱菜。

准备时间:5-10分钟
烤制时间:15-20分钟

用料  

鲜香菇(去柄) 8-20朵
蒜瓣 3-7个
青椒 1/4-1/2个
胡萝卜 同青椒
生抽 5-10毫升
蚝油 1/4-1/2调羹
植物油 10-20毫升
胡椒粉 适量

香死人的蒜烤香菇的做法  

  1. 烤箱上下火,调至180°预热,开始洗菜准备。香菇尽量挤干水分,注意别弄破。

  2. 蒜剁泥,青椒、胡萝卜切碎。

  3. 除香菇外的所有材料混合拌匀后,再放入香菇轻轻拌匀,确保所有香菇裹油、吸收汁液均匀。

  4. 烤盘铺锡纸,香菇伞均匀摆放,将佐料颗粒均匀捏在香菇上。

    香死人的蒜烤香菇的做法 步骤4
  5. 烤箱此时已预热好(加热管由红变黑),放入烤盘,根据香菇大小、厚薄,烤15-20分钟。完成!

    香死人的蒜烤香菇的做法 步骤5

小贴士

1.生抽、蚝油盐度都较高,别放过量,以免太咸。
2.不喜欢带汁的,香菇水分尽量挤干,并适量增加烤制时间。
3.喜欢吃辣,可把胡萝卜换成新鲜红辣椒,吃起来也非常过瘾。

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香死人的蒜烤香菇的答疑

  • 拾光摄团  2年前  
    5
    香菇用不用焯一下,
    作者回复 2年前  
    不用
  • 张小鈺  1年前  
    2
    最普通简易的烤箱也能烤吗?就是不能预热的那种
    作者回复 1年前  
    我觉得没问题,你试试看,食材便宜,失败了也不心疼。
  • 陳璐璐�  1年前  
    0
    能用微波炉吗
    作者回复 1年前  
    我没有试过,你试试看

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