香蕉核桃枕头蛋糕

核桃仁用平底锅稍微烤一下，放在一边。牛油室温放软，切小方块和糖一起打匀到看不见糖的颗粒，成为膏状。烤箱预热170度

加鸡蛋继续打匀，晒入和泡打粉混合好的面粉。用刮刀搅匀

用叉子把香蕉捣成泥，倒入所有材料里。把烤过的核桃掰碎，也倒进去，用刮刀同一方向搅匀

磅蛋糕烤盘铺纸，倒入材料。170度烤50-60分钟，看烤箱自己掌控时间。。我的烤箱特别猛所以定170，稍微弱一点的可以适当提高温度。中间如果蛋糕表面颜色已经够了，那就包锡纸再放烤箱里继续烤，直到用牙签戳进去出来是干净才算烤好。