清炒生菜

7.8 综合评分
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用料  

生菜 一把
大蒜子 两粒

清炒生菜的做法  

  1. 生菜用流动水冲洗三分钟沥干,大蒜子拍碎待用

  2. 油热后下蒜粒儿,炒出香味后下生菜,翻炒均匀放少许盐,继续翻炒一分钟,加一点糖提鲜,关火出锅

    清炒生菜的做法 步骤2

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清炒生菜的答疑

  • hiQ  2年前  
    4
    蒜是热锅热油炒,还是热锅冷油炒
    作者回复 2年前  
    锅热后倒油 油热以后转小火下蒜 太大火的话会焦的 有点蒜香味就可以下生菜了
  • 未晞慕酒  3年前  
    3
    有时候炒出来的生菜会发苦,是什么原因啊😖😖怎样做就避免了呢🙏🙏
    作者回复 3年前  
    是不是大蒜炒焦了或是生菜炒得太久?
  • 厨房菜鸟新  2年前  
    0
    要放水吧
    作者回复 2年前  
    不用放水 洗青菜的时候水不要沥得那么干 留一点点水在蔬菜上 下锅炒的时候不会干的 蔬菜们的话本身在炒的时候也会有水分出来的

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