早餐无油版燕麦煎饼

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无油营养燕麦饼。碳水化合物,蛋白质,蔬菜 一饼搞定!

用料  

鸡蛋 一个(根据食量)
黄瓜 适量
胡萝卜 适量
土豆 适量
洋葱 半个
燕麦 适量(50克)
清水或牛奶 少许
胡椒粉 根据个人口味
酱油 根据个人口味
可加可不加
可加可不加
无骨鱼肉或鸡胸肉 根据食量
虾米 少许
生粉或面粉 可加可不加

早餐无油版燕麦煎饼的做法  

  1. 无骨鱼肉或鸡胸肉剁碎成肉酱状。胡萝卜,土豆,洋葱,黄瓜切丝。

  2. 拿一个大碗将无骨鱼肉或鸡胸肉,燕麦片,鸡蛋,胡萝卜丝,黄瓜丝,洋葱条,土豆丝,虾米和少许清水全部混入碗中,加入适量胡椒粉(白胡椒粉),糖,生抽,盐粒 全部搅拌均匀,盖上盖子静置20分钟。

  3. 点火起锅(不粘锅)或用电磁炉和不粘锅,中火加热锅底使水分蒸发,调制小火状态,将调和均匀的食材适量抓起放入锅中均匀的铺成饼状,根据饼的厚薄程度频繁翻面,两面炸至金黄色后起中火翻面几次即可起锅。重复此过程将食材全部用完。

    早餐无油版燕麦煎饼的做法 步骤3
  4. 燕麦饼配上一杯牛奶,豆浆,柠檬蜂蜜水,蛋白粉或酸奶,再加一颗水果,美美地营养全面的早餐,愉快一整日。

  5. 作为午餐的一道营养菜肴或主食也是不错的选择。夹在杂粮馒头中做配菜味道好极了。

小贴士

1.一定要用小火慢煎。2.锅底需预热,避免锅底有水引起食材粘锅。3.清水,燕麦适量搭配,过稀摊不成饼状,過稀可加少許生粉或麵粉。4.可将清水換成少量牛奶增加奶香味。5.一定要使用不粘鍋!6.食材可自己添加,盡量選用水分少的蔬菜。7.可作为午餐食用。也可夹在馒头中间做配菜,味道好极了。

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该菜谱创建于 2014-10-16 14:36:43
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