干锅土豆片

7.8 综合评分
1401 人做过这道菜
喜欢吃土豆的朋友可以试试看

用料  

土豆 四五个
豆瓣酱 一大勺
姜,蒜,葱,辣椒 少许,自己口味可放可不放
猪肉 切片
香菇,胡萝卜 适量

干锅土豆片的做法  

  1. 土豆削皮切片,用水浸泡后沥干

  2. 起锅,倒入油。放入土豆片慢慢煎,直至土豆片外焦里软为最好,出锅装盘

  3. 锅内放入少许油,先下姜片,蒜。放入一大勺豆瓣酱煸出香味后一次放入肉片,香菇和胡萝卜

  4. 最后将土豆放入锅中,锅内加入少许开水进行翻炒,将水份煸干,放入葱出锅

参照这个菜谱,大家做出 1442 作品

全部1442个作品

 
该菜谱发布于 2014-10-15 09:40:11
133005 收藏


作者曦妞子的其他菜谱

干锅土豆片的答疑

  • 等级分你能否_5f68  2017-07-21  
    318
    他的做法瞎扯的 土豆你煎多久才能煎成两面金黄 更何况新手不可能办到
      建议土豆用油炸吧。 先用油炸 炸带金黄色捞出 留一部分油 下五花肉 下姜  下蒜 下豆瓣酱 下青椒 翻炒一会 下盐 下土豆 翻炒一小会出锅
     绝对比作者省时间 而且有卖相
  • NancyXQ  2019-02-26  
    58
    起锅前我放了点孜然粉和胡椒粉,天啦擼, 烧烤味,好吃到飞起!
  • 小梦63  2016-12-29  
    6
    还告诉放一大勺酱,出来以后全是酱味!不管你做的这道菜多么成功,至少你的描述绝对有问题,表达不好,拜托就不要出来误导大家了。
  • 小梦63  2016-12-29  
    5
    是看了这道菜最多人做,没想到按照你的描述,做出了菜简直是失败透顶。
  • 1181_to32  2018-02-11  
    2
    这个,孕妇能吃?
  • 缘定冰红茶  2019-03-24  
    1
    煎,你确定不粘锅
  • 火热的饺子  2018-03-22  
    1
    豆瓣酱很容易糊、可以出锅时候放吗
  • 就这样吧好好_z67t  2019-05-03  
    0
    能不能不加肉啊
  • 手机用户6907_1lr3  2015-12-13  
    0
    请问盐什么时候放??谢谢

以上留言由作者回复后显示