干锅土豆片

7.8 综合评分
1398 人做过这道菜
喜欢吃土豆的朋友可以试试看

用料  

土豆 四五个
豆瓣酱 一大勺
姜,蒜,葱,辣椒 少许,自己口味可放可不放
猪肉 切片
香菇,胡萝卜 适量

干锅土豆片的做法  

  1. 土豆削皮切片,用水浸泡后沥干

  2. 起锅,倒入油。放入土豆片慢慢煎,直至土豆片外焦里软为最好,出锅装盘

  3. 锅内放入少许油,先下姜片,蒜。放入一大勺豆瓣酱煸出香味后一次放入肉片,香菇和胡萝卜

  4. 最后将土豆放入锅中,锅内加入少许开水进行翻炒,将水份煸干,放入葱出锅

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干锅土豆片的答疑

  • 等级分你能否  1年前  
    161
    他的做法瞎扯的 土豆你煎多久才能煎成两面金黄 更何况新手不可能办到
      建议土豆用油炸吧。 先用油炸 炸带金黄色捞出 留一部分油 下五花肉 下姜  下蒜 下豆瓣酱 下青椒 翻炒一会 下盐 下土豆 翻炒一小会出锅
     绝对比作者省时间 而且有卖相
  • 小梦63  2年前  
    3
    是看了这道菜最多人做,没想到按照你的描述,做出了菜简直是失败透顶。
  • 缘定冰红茶  3个月前  
    1
    煎,你确定不粘锅
  • 手机用户1230_o9dk  1年前  
    1
    豆瓣酱很容易糊、可以出锅时候放吗
  • 就这样吧好好  1个月前  
    0
    能不能不加肉啊
  • 手机用户6907_1lr3  3年前  
    0
    请问盐什么时候放??谢谢

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