金针菇洗净切掉尾部
葱花切碎。
大蒜切碎
日本豆腐切成小段
日本豆腐入锅煎
煎至两面金黄
出盘备用
锅热油。爆香蒜和葱。
加入金针菇。翻炒。加入生抽、耗油、盐。
放入日本豆腐。把金针菇挑起一部分压在日本豆腐上面。盖上锅盖。焖两三分钟。
翻几下。熟了出锅。撒上葱花。
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