香辣藕丁炒鸡胸

Name: 香辣藕丁炒鸡胸
Ingredients: 1块鸡胸肉; 1段藕; 一小把毛豆; 2只小米椒; 2只干红椒; 1瓣蒜; 适量郫县豆瓣酱; 适量生抽; 少许生粉; 少许盐; 少许黄酒; 半勺糖

6 人做过这道菜

ElektraNan

下饭快手
热量也没别的荤菜高

用料

鸡胸肉	1块
藕	1段
毛豆	一小把
小米椒	2只
干红椒	2只
蒜	1瓣
郫县豆瓣酱	适量
生抽	适量
生粉	少许
盐	少许
黄酒	少许
糖	半勺

香辣藕丁炒鸡胸的做法

蒜切小块小米椒干红椒切段鸡胸肉切块藕切丁
鸡胸肉加盐黄酒生粉抓匀静置十分钟
锅中放油中小火加入蒜与干红椒煸香
加入郫县豆瓣酱炒出红油后开大火放入小米椒与毛豆翻炒15秒左右
倒入鸡胸肉翻炒确定不粘连后加入少许水翻炒
加入藕丁翻炒后加入生抽和糖翻炒至颜色上色均匀
出锅

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该菜谱发布于 2014-10-13 11:59:20

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香辣藕丁炒鸡胸的答疑

一只魈魈鸟 2023-11-10
0 赞

请问黄酒是什么啊

作者回复 2023-12-20

料酒

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