超简单咖啡冻(用三合一咖啡做更简单)

6.0 综合评分
11 人做过这道菜
注意事项请看后面的小贴士

用料  

开水 200g
三合一即溶咖啡粉 35g
冷水 15g
吉利丁粉 5g

超简单咖啡冻(用三合一咖啡做更简单)的做法  

  1. 开水200g和三合一即溶咖啡粉35g搅拌均匀,直到完全融化即可。

  2. 冷水15g和吉利丁粉混合后隔热水加热,知道吉利丁粉完全融化。

  3. 将步骤1和2中的混合物混合,记得两者都比较保持一定的温度,不要太凉,避免吉利丁因为受冷而结块。

  4. 混合后倒入你喜欢的模具,放进冰箱冷藏,可以放过夜,第二天就完成了。

小贴士

ps:
1.吉利丁做的果冻一定要放进冰箱才可以凝结,而且尽管凝结后也不宜在室温放太久,会化水。
2.将步骤1和2中的混合物混合,记得两者都比较保持一定的温度,不要太凉,避免吉利丁因为受冷而结块。
3.脱模的时候只要将模具放进温热的水里面隔水泡一泡,再脱模,非常简单。

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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超简单咖啡冻(用三合一咖啡做更简单)相关分类

该菜谱发布于 2014-10-13 11:22:03
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超简单咖啡冻(用三合一咖啡做更简单)的答疑

  • 傻三年a  2023-04-19  
    0
    你好,有两个问题想请教,用三合一咖啡粉就不用放糖了是吗,另外做好能放几天呀
    作者回复 2023-05-06  
    三合一咖啡里面一般有糖的,做好了尽快食用吧。
  • 芙拉沃丝  2017-03-12  
    0
    雀巢1+2速溶咖啡可以吗?
    作者回复 2017-03-13  
    我用的就是速溶咖啡啊
  • 陈多多啦  2017-02-17  
    0
    到底是200g还是500ml呢
    作者回复 2017-02-17  
    200g的,写错了。

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