素炒三丁

3 人做过这道菜
记得以前在家里 各种炒x丁都很下饭
这里用胡萝卜、土豆和西葫芦
三种颜色看着就很有胃口
西葫芦竟然炒出了笋丁的味道~

用料  

土豆 一颗
胡萝卜 一根
西葫芦 一根
少许
酱油 少许
少许
冬菜粉(可用蘑菇精替代) 少许

素炒三丁的做法  

  1. 将三种食材洗净、切丁

  2. 炒锅热油,先下胡萝卜丁和土豆丁,因为不太好熟

  3. 翻炒片刻,加浅浅一层水,把土豆丁和胡萝卜丁炖一下。

  4. 水快没了时加西葫芦丁翻炒,加酱油

  5. 翻炒后加盐、糖、冬菜粉或蘑菇精,炒一炒乘盘就好。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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素炒三丁的答疑

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