芒果酸奶慕斯蛋糕 上周五老友小公主生日向我订做的蛋糕🎂 内层夹了6寸戚风蛋糕和芒果 简单装饰,偷懒没做镜面 老友反应特别好吃😋 小宝贝们全部都吃光光啦 哈哈,获得好评特别开森 继续努力💪 #晚餐•2017年11月2日##生日蛋糕集结...
2017-11-02
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昨天舅妈生日做给舅妈的~ 生日快乐啦。 这个方子是我做慕斯最常用的方子,除了抹茶啊巧克力啊这些口味,其他水果口味的做起来超级方便!果酱加酸奶搅一搅,再加吉利丁搅一搅,最后跟淡奶油搅一搅,好了!是不是很方便!! #Cheerio ...
2014-10-12
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闪电猴妹妹,不好意思,这个作业没有能完全复原。昨天匆忙,摆了乌龙。酸奶买少了,只有乱做一气。将就收下嘛~——妹妹给的方子很棒!鱼姐就喜欢这么撇脱的好方子~ 下面是芒果慕斯,上面是火龙果布丁。
2015-05-02
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接受订制最大的好处,不是可以赚钱(一来基本只收成本价,二来也完全不需要靠这个生活),而是多了不少练习的机会。这些机会,是最难得也是自己最看重的。 闪电猴妹妹,我乱做的哈。 下面是火龙果上面是榴莲,中间和底部是海绵(感觉没有戚风细腻)。
2015-05-05
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放在闪电猴这里,作这个好方子的反面教材。 用闪电猴这个方子举一反三做了几次都很顺手,自己就有些大意。昨天傍晚开始冻第一层慕斯,就把吉粉的量记错了,导致今天打开后发现底部慕斯还只是半凝固状态(昨晚9点过倒入第二层慕斯液,没有仔细观察第一层的...
2015-05-23
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翻倍量做的八寸,做了两个,裱花无能拿水果对付总没错,嘿嘿。其实本人比较喜欢素胚,觉得更耐看。不过送给长辈的生日蛋糕还是要花哨喜庆一些才行。最后一张是在饭店拍的,总得有张切面图才算完美对吧!话说新功能传多图真过瘾,这下再也不用担心刷屏了,哈哈...
2015-09-20
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