奶汤罗非鱼

7.9 综合评分
37 人做过这道菜
奶白的鱼汤,营养美味

用料  

罗非鱼一条
葱,姜少许
香菜少许
盐,以你的量为主

奶汤罗非鱼的做法  

  1. 将鱼宰杀后切几刀

    奶汤罗非鱼的做法 步骤1
  2. 将鱼两面略煎,放入葱姜

    奶汤罗非鱼的做法 步骤2
  3. 倒入开水后大火炖鱼,要炖到出奶汤

    奶汤罗非鱼的做法 步骤3
  4. 炖到如图所示奶白汤

    奶汤罗非鱼的做法 步骤4

小贴士

炖鱼中不可转小火,要一直大火才能出奶汤

参照这个菜谱,大家做出 38 作品

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该菜谱发布于 2014-10-11 19:16:52
1251 收藏


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奶汤罗非鱼的答疑

  • 老戴爱厨房  2018-05-13  
    3
    不加盐吗?
    作者回复 2018-05-17  
    😊失误,忘了写多少盐了。已加上😊
  • 下厨房用户_jf12  2018-08-09  
    2
    没写不要放酱油😂😂😂😂
    作者回复 2018-08-10  
    不用酱油哟,奶汤……浓浓的白白的。出锅撒点香菜。那叫一个鲜
  • 三姑娘-_ct1h  2018-06-09  
    0
    炖多长时间
    作者回复 2018-06-10  
    大火炖到浓白汤,也就15到20分钟这段时间
  • 上善若一水  2017-11-03  
    0
    请问里面除了放豆腐  还可以放什么?萝卜藕片可以吗  会好吃吗
    作者回复 2017-11-05  
    不好意思,刚看到,我做鱼汤从来没放过菜。喝鱼汤就喝这个鲜味。水煮鱼的话就随意了

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