Macha Mochi Cake﹡抹茶麻糬蛋糕﹡(bonus草莓藍莓味)

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西式家常风格的日本点心

圖片、翻譯自:
http://chowchaser.blogspot.ca/2011/11/recipe-green-tea-mochi-cake-strawberry.html

用料  

糯米粉 1 磅
小苏打 2 tsp
1 小撮
黄油(融化) 1 cup
1 cup
淡奶 1 罐
鸡蛋 4 个
香草精 2 tsp
抹茶粉 1 tsp
草莓 适量
蓝莓 适量

Macha Mochi Cake﹡抹茶麻糬蛋糕﹡(bonus草莓藍莓味)的做法  

  1. 烤箱预热到350度,用黄油摸匀模具表面

  2. 先将糖加入融化的黄油里,再加入淡奶,之后分次加入鸡蛋,加入香草精,再将糯米粉、小苏打和盐加入,拌匀,做成底料

    Macha Mochi Cake﹡抹茶麻糬蛋糕﹡(bonus草莓藍莓味)的做法 步骤2
  3. 盛出一半底料加入抹茶粉拌匀,另一半放入草莓或蓝莓

    Macha Mochi Cake﹡抹茶麻糬蛋糕﹡(bonus草莓藍莓味)的做法 步骤3
  4. 将混合好的面糊加入模具中

    Macha Mochi Cake﹡抹茶麻糬蛋糕﹡(bonus草莓藍莓味)的做法 步骤4
  5. 烤制大约20~25分钟。拿出晾一会,新鲜品尝

    Macha Mochi Cake﹡抹茶麻糬蛋糕﹡(bonus草莓藍莓味)的做法 步骤5

小贴士

*原料一半是做成抹茶口味,剩下的是草莓和蓝莓口味,所以请特别关注抹茶粉的用量

用在模具上的黄油没有算在原料用量里

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

Macha Mochi Cake﹡抹茶麻糬蛋糕﹡(bonus草莓藍莓味)相关分类

该菜谱创建于 2014-10-11 16:25:29
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