虾仁干贝粥

5 人做过这道菜

用料  

鲜虾 10只
干贝 20g
胡萝卜 10g
芹菜 一枝
香菜 少许
白粥 2人份
生姜 少许

虾仁干贝粥的做法  

  1. 干贝用温开水隔夜泡发,撕成丝。

  2. 白粥事先用电饭锅煮好,节约时间。

  3. 香菜、芹菜 洗净切断、胡萝卜、生姜去皮切丝。

  4. 鲜虾去壳,去纱线,放在葱姜水里泡一会。

  5. 虾仁沥干水份,料酒少许、白胡椒少许、白糖、盐一点点,腌制一会。

  6. 白粥加水稀释,把除了香菜以外的食材全部放进锅里煮开,到虾仁变色熟透,就开始起锅了。

  7. 最后再根据自己的口味放少许香菜。

小贴士

煮粥的时候多搅拌一下以免糊锅。
芹菜可以在快要起锅之时放进去,脆一点口感更好。
不需要过多的调味只需要放少许盐就可以了。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

虾仁干贝粥相关分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
92 收藏


虾仁干贝粥的答疑

关于虾仁干贝粥的做法还有疑问? 提一个问题