快手美味家常蔬菜炒面
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人做过这道菜
李白胖
家有剩菜不想大费周张但还想吃点蔬菜怎么办？挂面买多了吃不掉汤面喝到吐怎么办！晚上饿了不想出门但也不想吃甜食太罪恶怎么办！往下看！快手…面！是你居家旅行的小帮手！解馋解饿又扫清余货！一起来咯
用料
快手美味家常蔬菜炒面的做法
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肉解冻
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肉切丝，拌料酒酱油淀粉胡椒粉，腌几分钟。这个时候切菜、煮面至八成熟，并将面过凉水。
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蔬菜切条，我选的是包心菜。同时姜蒜葱切丁丁，我不吃葱。
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我用的是两勺蚝油一勺酱油，半勺醋。好多人会在里面加糖，可按照个人胃口添加一点。
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油稍微加热几秒钟，放肉进去炒，变色之后放葱姜蒜。然后把煮好的、过凉水的面条放进去，用筷子拨开。
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酱料均匀倒进去，用筷子把面都沾上酱料。然后加入蔬菜，用筷子不断拨弄，不要粘锅，但也不能用铲子把面弄断。
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完成，吃！
小贴士
期间不要因为看起来快干了就加水，那样的话面一下就变软了，也更容易糊在一起。就不断翻它就好啦。
