红糖姜番薯汤

7.6 综合评分
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这个是传统甜品,冰镇也好美味。不过对于女生来说还是热热喝最好,红糖和老姜缓解痛经,番薯营养清补又吃得饱。绝对是经期必备糖水

用料  

老姜 一块
红糖 四大勺
番薯 三个

红糖姜番薯汤的做法  

  1. 老姜拍打切碎放入锅中,倒入适量水大火烧开转中火熬姜水。

  2. 处理番薯使糖水不浑浊的诀窍在于:
    不是将番薯切块,而是用刀切入番薯一个口然后直接手腕向外用力掰出一块块番薯。 番薯是掰开的能更好保存淀粉不会使糖水浑浊,而且掰开的方式使番薯产生多个棱角更好吸收汤汁味道。

  3. 处理好的番薯放入姜水中大火烧开,转中火煮软加入红糖即可,记得要称热喝哦,暖心暖胃。

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红糖姜番薯汤的答疑

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