香肠鸡蛋焖面

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用料  

手擀面
广州香肠
鸡蛋
油盐

香肠鸡蛋焖面的做法  

  1. 面条放在蒸锅里蒸10分钟左右,我用的是电蒸锅,屉是塑料透明的,就没放蘸布,也还好。

  2. 葱花切好,香肠切成小丁,鸡蛋打散,备用。

  3. 热锅放油加葱花,再放入香肠,翻炒至稍稍变色,放入蒸好的面条

  4. 倒入鸡蛋翻炒,加盐即可。

小贴士

鸡蛋可提前摊好;
每个龙屉上面条不要放太多,不然会粘在一起;
少放盐,香肠本身有咸味。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2014-10-10 10:43:40
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