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重阳糕

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敬老节赠送长辈最佳礼物！

用料  

糯米粉 200g
粘米粉 300g
糖 50g
水 240g
红丝，绿丝 少许
黑芝麻 少许
蜜枣 少许
豆沙 200g

重阳糕的做法  

  1. 糯米粉、粘米粉、水、糖混合均匀，静置4小时。

  2. 过筛2遍。

  3. 蒸笼内垫湿沙布，用圆形慕斯圈做围边，把一半过筛粉倒入慕斯圈内，铺上豆沙，倒入剩下过筛粉，表面用蜜枣，芝麻，红丝绿红做装饰。

  4. 蒸30分钟，脱模。

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该菜谱发布于 2014-10-10 09:03:51
2704 收藏
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重阳糕的答疑

  • 春风_q1z9(下厨房)
    春风_q1z9  2019-10-07  
    4 赞
    可以用面粉吗
    作者回复 2019-10-08  
    不可以
  • 手机用户9841_phwr(下厨房)
    手机用户9841_phwr  2018-10-02  
    2 赞
    家里没有粘米粉，用小孩的营养米粉可以代替吗
    作者回复 2019-09-30  
    不可以
  • 莹莹-66(下厨房)
    莹莹-66  2021-10-08  
    0 赞
    做6寸的戚风模里的，大家都蒸了多少时间啊？

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