小羊排洗净,用厨房纸吸取多余水份。迷迭香洗净,扒出蒜瓣备用。在羊排每一面用盐和黑胡椒腌制15分钟。
平底锅倒入少许橄榄油,放入蒜瓣和迷迭香中火煎出香味。
依次排开放入羊排,中火煎制8分钟。(根据羊排厚度和份量酌情增减)
翻面煎制8分钟。其中可以适当翻面。(根据羊排厚度和份量酌情增减)
羊排煎制到自己喜欢的程度,即可出锅。放上一根迷迭香和两个蒜瓣,搭配色拉一起食用。
上传你做的迷迭香香煎小羊排