素烧杏鲍菇

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又到老爷子吃素的日子,结果钦点要吃菇……嗯家里人吃的都偏清淡,可依据自己口味轻重调整酱汁中生抽的用量~

用料  

杏鲍菇 500g
生抽 2茶匙
麻油 1茶匙
核桃油 半茶匙白糖
白糖 1茶匙
清水 2茶匙

素烧杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇洗净切片待用

  2. 炒锅倒油大火烧热,把切片的菇片下锅不断翻炒,待菇出水后继续翻炒直至把水烧干

  3. 事先将调料调配好酱汁,待炒干水后炒锅转中火,倒入酱汁继续翻炒至杏鲍菇成色入味

  4. 待酱汁收干即可出锅

 
该菜谱发布于 2014-10-08 18:56:05
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素烧杏鲍菇的答疑

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