青椒爆炒牛蛙

7.9 综合评分
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用料  

牛蛙 2只
青椒 1只
老抽
淀粉
盐,糖
料酒

青椒爆炒牛蛙的做法  

  1. 将牛蛙切块,加料酒,淀粉,老抽腌制一小时。

  2. 热锅冷油下姜,牛蛙,加料酒煸炒,下青椒块翻炒,倒入老抽少许,糖少许,继续翻炒至汁收干既可。

小贴士

切记不要加水

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该菜谱发布于 2014-10-07 17:35:44
2450 收藏


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青椒爆炒牛蛙的答疑

  • 手机用户0600_34gj  2018-02-09  
    2
    牛蛙多少只是够三个普通人吃
    作者回复 2018-11-05  
    二只应该够了,具体看你们食量
  • cash闷声发财  2022-06-08  
    1
    光炒不加水闷,牛蛙都不熟,而且方子里没有放盐,味道也不够
  • 邓没电  2022-02-18  
    1
    一般要用几只蛙啊?
    作者回复 2022-03-07  
    二三人吃我觉得2只够了
  • 明天X001  2019-03-12  
    1
    麻烦问一下,提前腌一下是为了入味吗?
    作者回复 2019-03-13  
    对的,而且会嫩一些
  • 、受不起  2019-02-26  
    1
    为什么1不要加水?急?
    作者回复 2019-03-03  
    加水就是焖了,我这是爆炒
  • 陈年往事2  2020-03-03  
    0
    为什么不要加水?
    作者回复 2020-03-04  
    加水就不是爆炒了,你可以试试看加水😀

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