飘香莜面卷

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莜面是健康的粗粮,含有丰富的纤维素和维生素,同时又低热量,容易增加饱腹感,吃了不容易发胖,把莜面做成卷,蒸来吃,既好看又好吃!

用料  

飘香莜面卷的做法  

  1. 将莜面用热水和匀,一定要热水。

    飘香莜面卷的做法 步骤1
  2. 和面至光滑,醒面十分钟

    飘香莜面卷的做法 步骤2
  3. 取拇指大一小团

    飘香莜面卷的做法 步骤3
  4. 揉至一头大一头小

    飘香莜面卷的做法 步骤4
  5. 从大头开始向细的方向搓

    飘香莜面卷的做法 步骤5
  6. 搓成薄片

    飘香莜面卷的做法 步骤6
  7. 用两个指头夹住,一卷就是一圈,这样就做好一个啦!上笼,上汽后大火蒸17分钟

    飘香莜面卷的做法 步骤7
  8. 调汁。蒜泥用热油泼一下,然后倒入酱油、醋、盐,即可。

    飘香莜面卷的做法 步骤8
  9. 然后就可以享受满满的幸福啦!

    飘香莜面卷的做法 步骤9

小贴士

蒸好的莜面要马上分开,否则就很粘了。

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飘香莜面卷的答疑

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