吾爱烘焙
酥粒蛋糕
8.0
综合评分
26
人做过这道菜
做了那么多次、那么多款纸杯蛋糕，我自己最认可的就是这款酥粒蛋糕，品尝完后我只有一句话想说，那就是“美味”！除了好吃，还是好吃......
用料
| 材料 | 酥粒材料 |
| 低筋面粉:100克 | 黄油:20克 |
| 白糖:80克 | 砂糖:18克 |
| 鸡蛋:2个 | 低筋面粉:40克 |
| 牛奶:20克 | |
| 黄油:30克 | |
| 色拉油:50克 | |
| 柠檬汁:5克 | |
| 朗母酒:5克 |
酥粒蛋糕的做法
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一:酥粒
将白糖，面粉，黄油混合用手搓成颗粒状，放冰箱冷藏备用
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二:蛋糕糊
将白糖，鸡蛋倒入盆中，用手动打蛋器打到糖溶化
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加入牛奶，色拉油，黄油搅拌均匀
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再加入过筛好的低筋面粉拌均匀
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最后加入柠檬汁，朗母酒拌均匀
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将面糊装入裱花袋挤入纸杯或模具中，（8分满）
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在面糊面上撒上酥粒
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放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火150度烤20分钟即可
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完成
