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虾酱鸡翅(快手版)
虾酱鸡翅(快手版)
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田小擎睡眠记录
新加坡买了一堆调味品回来,想吃鸡翅就干脆炒了个虾酱鸡。真的很简单很简单,但是很美味很美味。
用料
虾酱
多多滴
鸡翅
10个
糖
适量
蒜
三瓣
老抽
一点点
虾酱鸡翅(快手版)的做法
鸡翅斩段拌虾酱蒜末,冰箱冷藏1-3小时。
热锅凉油下鸡翅段,大火翻炒放少量糖。变色后转小火,放老抽润色中和咸甜味儿。继续翻炒,出锅。
小贴士
油要多;糖的量要看虾酱的咸度和腌制入味的程度;不放老抽也ok,多翻炒一会儿会上色,我是因为糖放多了所以加了老抽……
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【虾酱】消耗大法
鸡翅鸡脚鸭翅鸭脚
随便看看
牛肉夹馍
荸荠肉丸汤
醋精
炒白萝卜
黄瓜苹果汁
桂花白凉粉
红枣瘦肉汤
拌桔梗
苦瓜煲汤
红烧小排骨
该菜谱发布于 2014-10-05 21:48:25
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