瑶柱娃娃菜卷

Name: 瑶柱娃娃菜卷
Ingredients: 一颗娃娃菜; 若干精肉碎; 3个香菇; 一个胡萝卜; 瑶柱XO酱; 鱼露

7.8 综合评分

173 人做过这道菜

jony

这是一道蒸制的客家菜，口感香滑，营养丰富，老少咸宜。

用料

娃娃菜	一颗
精肉碎	若干
香菇	3个
胡萝卜	一个
瑶柱XO酱
鱼露

瑶柱娃娃菜卷的做法

娃娃菜掰出菜叶，洗净，用开水烫软，备用
精肉碎腌制：嫩肉粉，盐，少许糖，生抽，耗油，XO酱，香油。拌匀腌制15分钟
将烫软的娃娃菜叶铺平，放上肉馅，卷起，入盘，撒上鱼露
大火蒸水开，放入，蒸5分钟，再换小火蒸5分钟即可

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该菜谱发布于 2011-09-03 00:48:23

7599 收藏

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瑶柱娃娃菜卷的答疑

小熊游地球 2017-09-18

2 赞

胡萝卜干嘛用？里面没写到

Andybaby122 2019-06-19

0 赞

我想问下怎么蒸，才可以不让盘子里出好多水

瑶柱娃娃菜卷

用料

瑶柱娃娃菜卷的做法

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