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梭子蟹海鲜粥

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小妖-菁的厨房  小妖-菁
突然想吃海鲜粥，跑去买了食材DIY

用料  

梭子蟹 2只
海虾 约200g
大米 适量
某种贝类 6只
葱，姜 少许
小青菜 三颗

梭子蟹海鲜粥的做法  

  1. 淘米，去水待用

    梭子蟹海鲜粥的做法 步骤1

  2. 梭子蟹洗净去腮，肠等脏东西，切开，放姜片，洒黄酒

    梭子蟹海鲜粥的做法 步骤2

  3. 虾去须去头，放姜片洒黄酒

    梭子蟹海鲜粥的做法 步骤3

  4. 贝类洗净和虾同置

    梭子蟹海鲜粥的做法 步骤4

  5. 小青菜洗净切开

    梭子蟹海鲜粥的做法 步骤5

  6. 大火煮粥，翻滚时放入梭子蟹

    梭子蟹海鲜粥的做法 步骤6

  7. 再次翻滚后，放入贝类和虾

    梭子蟹海鲜粥的做法 步骤7

  8. 虾熟后放入青菜，煮一两分钟放入适量盐

    梭子蟹海鲜粥的做法 步骤8

  9. 放点葱，完美出锅啦！我的锅太小了，都快变成海鲜饭了…味道还是很不错哒

    梭子蟹海鲜粥的做法 步骤9

小贴士

1.煮粥时，火越大越糯
2.放入梭子蟹、虾、贝类后要及时撇去泡沫
3.拿个大点的锅，我食材太丰富锅都满了╯▂╰

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2014-10-04 19:22:19
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