紫薯山药粥

Name: 紫薯山药粥
Ingredients: 适量糯米; 与糯米2:8比例大米; 若干紫薯; 若干山药; 若干黄豆，黑豆，腰豆，红豆

1 人做过这道菜

改版民国美龄粥，用上了黑豆浆，紫薯，山药，喜欢紫薯的朋友一定不能错过！减肥的姑娘们也可以多用紫薯替代米饭，大豆富含雌激素可以干嘛大家都懂得！而大豆中的雌激素又属黑豆为最，喝喝黑豆浆养眼都是好的！

用料

做豆浆：黄豆黑豆腰豆红豆等提前泡好，通常我是泡一个晚上，然后第二天早上用豆浆机做豆浆，喝一杯后喝不掉的豆浆就可以用来做粥。当然买来的豆浆也是可以的。
将糯米和大米按8:2比例混合，浸泡2小时。同时蒸煮紫薯和山药。
煮好的紫薯和山药剥皮切块。取适量山药压成泥备用。
将早上的豆浆和少量水混合后加热煮沸，加入浸泡好的糯米大米和山药泥。小火不断搅拌至粘稠，差不多一个小时吧。这里要注意防泼，可以拿一根筷子夹在锅上防止溢锅。还有注意黏底结块。
等粥变稠后，加入剩下的切块的紫薯和山药，并继续搅拌10分钟，放入冰糖。
wala～等粥凉一点就可以享用啦！