炒花蛤

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用料  

花蛤 0.5—1斤

炒花蛤的做法  

  1. 锅热,加油,600瓦,加入花蛤,温度900瓦,翻炒。

  2. 放入少许水,只要保证锅里一直有水就可以。如果没水,再加。需要不时看看,差不多。水开后,5分钟,花蛤都打开。加入盐,味精,葱,即可。

 

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