下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.1
草莓
8.8
菠菜
8.6
莴笋
8.0
羊排
8.0
油菜
7.3
豆芽
7.2
里脊
7.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
白米糕(粘米糕)
白米糕(粘米糕)
7.6
综合评分
51
人做过这道菜
收藏
连小厨
我的家乡,有一种米做的白糖糕
简单原料、朴实口感,香甜软糯。。。
对传统家乡糕点都是我心中的永恒~~
用料
粘米粉
100g
糖
35g
水
130ml
泡打粉
4克
白米糕(粘米糕)的做法
糖水
融化放凉,泡打粉与粘米粉拌匀过筛4次,再加入过凉的糖水搅匀
如果不是硅胶模,需抹点油,再加入米糊入模
蒸10分钟即可,也可根据喜预先加入芝麻等
小贴士
粘米粉也可以自己用米磨
参照这个菜谱,大家做出 56 作品
全部56个作品
上传你做的白米糕(粘米糕)
被大家加入到以下菜单
发~发~发糕
早餐半小时
中式点心
蒸啊蒸米糕
中点 烤肉
随便看看
饺子肉馅
葫芦包
钢切燕麦牛奶粥
爆炒鸭肉
清炖乳鸽
干杏鲍菇
榨菜肉丝炒饭
枣子
银耳雪梨
柿子
该菜谱发布于 2014-10-04 10:03:07
3339 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢白米糕(粘米糕)的也喜欢
自制米糕,泡粑(鸭儿粑)做法记录
袁小豆麻麻
10 做过
白米糕
贝妈厨房_
0 做过
白米糕
君之
122 做过
白米糕
闲闲儿
14 做过
作者连小厨的其他菜谱
醋泡嫩姜(国医大师路志正的养生秘方)
连小厨
22 做过
蝴蝶酥-如蝶翩翩舞
连小厨
30 做过
零失败的红糖馒头
连小厨
33 做过
传统莆田海砺煎(闽南)
连小厨
20 做过
[孕期食谱]养血菠菜猪肝汤
连小厨
5 做过
简而不俗很馋人-莆田葱香虾米豆腐丸(适合小孩老人)
连小厨
11 做过
零失败手工原味可可抹茶牛扎糖(超详细经验说明)
连小厨
5 做过
炸梅花肉(酥香软嫩)
连小厨
9 做过
白米糕(粘米糕)的答疑
队长爹爹
2018-12-14
22
赞
泡打粉严重超标,过量食用危害健康
鹏妈在奔跑
2016-12-01
5
赞
今天从早上至今都在做这款米糕,最后还是以失败告终,第一次用泡打粉,第二次用发孝粉,而且都是在锅内烧开水关火后发孝,求解!
以上留言由作者回复后显示
更多作者回复的答疑