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清蒸红鲟
清蒸红鲟
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人做过这道菜
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艾小米
又到了吃蟹的季节，趁着假期给小盆友买一只(^o^)
用料
鲟
生姜
若干
料酒
少许
清水
少许
清蒸红鲟的做法
鲟洗净，生姜切片
将洗好的鲟、切好的姜片放入锅中
加料酒和少许清水，水不要太多哦，会影响鲜味的
大火烧开，转小火2—3分钟左右，出锅！开动Y(^_^)Y
参照这个菜谱，大家做出 15 作品
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该菜谱发布于 2014-10-03 19:10:11
184 收藏
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清蒸红鲟的答疑
Diamondlin林
2016-10-18
4
赞
为什么煮出来，膏会是糊状，黑的呢？
作者回复
2016-10-19
啊？变成黑色会不会是鲟不够新鲜？膏是糊状，好像我有时候买的红鲟也会有这种情况
天气阿四
2022-10-01
0
赞
楼主，2-3分钟，鲟都还会爬出来吧😀
作者回复
2022-10-10
不会的呀，还没来得及扫出来就变色了😀
常青藤吃货_yj2x
2019-03-31
0
赞
膏湖的，黑的，是煮的时间不够
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艾小米
