南瓜布丁

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南瓜是健康食品,鲜甜软糯,糖尿病人也可以食用,南瓜布丁是我的最爱,每次去恒隆都要到负一去买那里的南瓜布丁,今天买了一个新鲜的南瓜,回家切开瞬间鲜甜扑鼻,心血来潮自己烤个南瓜布丁。

用料  

南瓜 400g
奶粉 100g
鸡蛋 一只
鱼胶 2片
白糖 30g

南瓜布丁的做法  

  1. 南瓜去皮隔水蒸熟,弄成南瓜泥,与其它材料搅拌在一起,最后放入打好的鸡蛋夜,鱼胶趁热放入南瓜里,充分搅拌,待鱼胶融化,放在烤盘里,抹平表面。

  2. 烤箱预热160度,烤40分钟就可以了。

小贴士

在网上找了很多方子感觉和我在恒隆买的不太一样,经过改良做了这个方子,健康,无奶油,减糖。南瓜味道浓郁,非常好吃又不担心发胖,无负担。奶粉起到增香的作用可以不放,喜甜的朋友可以多加些糖。真是好吃又健康。
 
该菜谱发布于 2014-10-03 13:14:34
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南瓜布丁的答疑

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