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微波炉抹茶蛋糕

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小小小肉丸的厨房  小小小肉丸
无水！无奶！无泡打粉！半小时搞定！
简单又好次

用料  

鸡蛋 1只
白砂糖 6平勺
面粉（最好用低筋面粉 1大勺
抹茶粉 适量

微波炉抹茶蛋糕的做法  

  1. 蛋黄蛋清分离，蛋清分次加白砂糖打发。

    微波炉抹茶蛋糕的做法 步骤1

  2. 蛋黄中加入面粉拌匀，再加入打发的蛋白拌匀。

  3. 加入适量抹茶粉拌匀，让面糊变成浅浅的绿色。（浅浅的绿色抹茶味已经非常浓！千万不要相信外面抹茶蛋糕的翠绿色！都是骗人的！（嫌麻烦其实可以在上一步的时候直接加入抹茶粉和蛋黄拌匀！

  4. 微波炉叮30-45秒。（一个cupcake的时间，用蛋糕模时间会更久

  5. 吃！！！

    微波炉抹茶蛋糕的做法 步骤5

小贴士

1、方子是2-3个cupcake的用量，需要多做的可以按比例增加。
2、6平勺糖只有一点点（个人不爱吃太甜的），8平勺左右最后会更鲜。
3、蛋黄蛋清分离的时候，蛋清宁可少一点也不要把蛋黄混进去！不然没办法打发喔！

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的微波炉抹茶蛋糕

 

微波炉抹茶蛋糕相关分类

微波炉 蛋糕
随便看看
该菜谱发布于 2014-10-02 18:11:56
241 收藏
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微波炉抹茶蛋糕的答疑

  • CONVERSE1988(下厨房)
    CONVERSE1988  2016-09-14  
    0 赞
    请问需要多大的模具
    作者回复 2016-09-15  
    普通的纸杯蛋糕模具即可

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