咖喱土豆块

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以前烧咖喱口味的菜都用咖喱粉,特别失败的感觉,今天去超市买了一盒咖喱液块,迫不及待尝试了咖喱土豆,真是太美味了^O^

用料  

土豆 两个
咖喱液块 一块
金桔 1个
干辣椒 若干

咖喱土豆块的做法  

  1. 土豆洗净切块,同时将金桔切成两半,装盘备用

  2. 锅烧热,倒入三勺左右的油,放入干辣椒(据口味而定),待油温热起泡时,放入金桔

  3. 放入切好的土豆块,稍微翻炒一下,加入半碗水

  4. 盖上锅盖,焖五分钟

  5. 打开锅盖,如果锅内水太少,就再加水,与土豆平行就可以,水热时加入咖喱液块

  6. 搅拌一下,让咖喱完全融化,盖上锅盖再焖五分钟

  7. 撒点葱花就可以出锅啦

小贴士

1.加入金桔,口味更清晰哦
2.如果因为水加多了味道太淡可以在出锅时加一点盐
3.土豆块切小一点更容易煮烂哦
 

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该菜谱发布于 2014-10-02 18:05:56
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